Cucina Emergente

Una struttura immersa nel bosco, che riporta tutto l'amore verso la natura, la stagionalità e la sostenibilità. Una cucina giovane, con tanta voglia di crescere, di conoscere, di provare; si rifornisce dai migliori coltivatori, affinatori, produttori del territorio, raccogliendo nel proprio piccolo, il gusto tipico altoatesino in sensazione tradizionale ed innovativa.

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