Semplicità & Materia

Semplicità è la loro filosofia, il loro concetto, il loro biglietto da visita. Semplicità che comprende una materia prima di altissima qualità, di Laguna e del Mar Adriatico. Sono stato accolto fin da subito, in una bella famiglia di tradizione e di cultura della cucina ittica. 

Ho appreso il vero significato di famiglia, di sostegno, di fiducia; abilità che significano molto per me. Un qualcosa che aumenta la forza di tutti i giorni, che mi stimola a scoprire, creare, eccellere.